Menu
28 €
Entrée, plat, dessert
Entrée : Haddock fumé, fenouil rôti au romarin, crème infusée au romarin, pickles de fenouil et huile verte.
Plat : Comme un vol au vent, boeuf confit et son jus réduit, pleurotes et courgettes sautées, jeunes pousses et copeaux de parmesan.
Dessert maison au choix : Mousse au chocolat, pana cotta, assiette de fromage ou crème brûlée du moment.
